Her er en enkel, men velsmagende opskrift på pommes frites. I Fritaire Air Fryer bliver de dejligt sprøde.
Vil du vide, hvor lang tid det tager at tilberede frosne pommes frites, strimler og grove pommes frites? Læs vores guide til pommes frites i luftfritøren – tilberedningstider og temperatur.
Ingredienser
3 mellemstore russet (eller idaho) kartofler
2 spsk ekstra jomfru olivenolie
1 spsk mannagryn (valgfrit)
1 tsk tørret oregano
1/2 tsk løgpulver
0,8 dl usaltet smør, smeltet
2 fed hvidløg, hakket
1 spsk hakket frisk persille
Salt og peber efter smag
Gå frem på følgende måde
Skær kartoflerne i 6-7 mm lange stave, læg dem i en stor skål, og dæk dem med koldt vand. Lad dem stå i 30 minutter.
Skyl kartoflerne, og tør dem med et rent håndklæde.
Læg kartoflerne i en stor skål, dryp med olivenolie, drys med salt, mannagryn (hvis det bruges), tørret oregano og løgpulver. Bland rundt.
Læg kartoflerne i kurven, og luftsteg dem ved 200 °C i 30-35 minutter, eller indtil pommes fritesene er gyldne og sprøde.
Når pommes fritesene er færdige, lægges de i en skål sammen med hvidløget, og smørret smeltes, og der røres rundt, indtil pommes fritesene er jævnt dækket.
Server, og pynt med hakket persille og revet parmesan. Server med din yndlingsdip.