Disse crostinis med ristede oliven, serveret med burrata, er en perfekt ret at servere sammen med andre små retter eller bare som en snack!
Ingredienser
1 frisk burrataost, ved stuetemperatur
1 lille baguette, skåret i skiver
3,5 dl blandede oliven, udstenede
4 spsk olivenolie, plus ekstra til crostinis
1 skalotteløg, delt i fire
3 fed hvidløg
1 lime eller citron, skåret i 4 både
2 kviste frisk timian
2 kviste frisk oregano, plus ekstra til servering
2 kviste frisk rosmarin
Salt og peber efter smag
Gå frem på følgende måde
Indstil Fritaire Air Fryer til 160 °C.
Bland oliven, løg, citron/lime, hvidløg og krydderurter i et lille ildfast fad. Bland det hele grundigt sammen. Salt og peber, og frituresteg i din air fry i 30 minutter.
Tag ovnfadet med oliven ud af Fritaire, læg baguetteskiverne på risten i stedet, og dryp med lidt olivenolie.
Øg temperaturen til 200 °C, og bag brødet, til det er gyldent.
Servér oliven med burrata og baguetteskiver.
