Kyllingevinger: Sæt din Fritaire på 200°C.
Tør kyllingen grundigt af med køkkenrulle.
Bland bagepulver, hvidløgspulver, løgpulver, paprikapulver, sort peber, salt og olivenolie.
Bland kyllingevingerne i olie- og krydderiblandingen i en stor skål.
Læg kyllingevingerne i Fritaire-kurven.
Luftsteg i 50 minutter.
Lav saucen: Kom alle ingredienserne til saucen i en lille gryde, og lad den simre i 10 minutter, eller indtil saucen er tyknet. Brug grillpladen til at dække den med bagepapir. Tag forsigtigt vingerne ud af kurven, og læg dem i en stor skål. Hæld saucen over. Bland det grundigt sammen.
Læg vingerne ud på risten i ét lag med kødsiden nedad, og luftsteg dem i 15 minutter, eller indtil saucen er karamelliseret og begynder at forkulle lidt.
Server straks.
