Hurtige og nemme kiks, som du kan lave i en Air Fryer.
Ingredienser
3, 1 dl hvedemel 1 1/4 spsk bagepulver 1/4 tsk salt 0,6 dl usaltet smør, meget koldt 2 tsk rørsukker 1,2 dl kærnemælk
Gå frem på følgende måde
Indstil din Fritaire Air Fryer til 175 °C, og forbered Air Stand med bagepapir. Sigt melet sammen med bagepulveret i en stor skål, og tilsæt derefter sukker og salt. Tilsæt smørret, og mos det ind i melblandingen med fingerspidserne, indtil det danner små klumper. Lav en fordybning i midten af melblandingen, og tilsæt kærnemælken.
Rør med en gummispatel, indtil der begynder at danne sig en blød dej. Saml forsigtigt dejen med hænderne, og form den til en kugle. Undgå at overarbejde dejen.
Brug en rund kageform på 5 cm til at udstikke brødene, læg kiksene på risten og pensl med lidt smeltet smør. Brug resten af dejen til at forme yderligere 2 brød.
Luftsteg i ca. 25 minutter, og vend dem halvvejs, hvis det er nødvendigt.
Servér dem varme og nyd dem.